万众海浪论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 柠汁小排烧马玲薯 [打印本页]

作者: 陈敏功活时成 时间: 2017-7-12 15:12 标题: 柠汁小排烧马玲薯

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/a53f0bb3bb125bd7f0ce77ebcd41b120.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/a53f0bb3bb125bd7f0ce77ebcd41b120.jpg[/img][/url]

酸酸甜甜的料理一直都是很适合夏天的味道，利用[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=348]柠檬[/url]汁入菜让小排和[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=679]马玲薯[/url]多了些清香，口味也更为清爽喔。

[b]预备食材 [/b]

猪小排300g、马玲薯（大颗）1颗、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=519]地瓜[/url]粉少许、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=28]芝麻[/url]少许、黄金[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=669]奇异果[/url](摆盘用）1颗、小[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=681]蕃茄[/url](摆盘用2颗、猪[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=680]小排[/url]腌料、酱油1汤匙、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=466]米酒[/url]半汤匙、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=199]蜂蜜[/url]1又1/2汤匙、盐1/4茶匙、蒜末2瓣的量、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=126]香油[/url]少许

[b]酱汁[/b]

蒜末1-2瓣的量、蕃茄酱2汤匙、酱油膏2汤匙、柠檬汁1颗的量、蜂蜜1/2汤匙、盐（调整用）少许。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/9f0a6daee81b449eee19ff20816a401a.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/9f0a6daee81b449eee19ff20816a401a.jpg[/img][/url]

1、猪小排洗净沥干后用腌料抓匀，放冰箱冷藏过夜，或者最少腌2小时。

2、马玲薯洗净去皮备用，蒜头切成末备用，酱汁的材料亦可先备好! 另外将柠檬绿色外皮磨下来，最后要放在小排上的，请注意不要磨到白色的部份。摆盘用的奇异果整颗去皮后切片,排在盘子上,四个角则放上对切的小蕃茄备用。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/8086ce7131da7fa589110c8d66afd4bb.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/8086ce7131da7fa589110c8d66afd4bb.jpg[/img][/url]

3、锅内放入适量的油加热，油量约可腌到马玲薯高度的一半的量，马玲薯切块，用盐抓过。油温约150度时，马玲薯下锅用中火慢煎炸，下锅后不要一直搅动，要先让底下那面煎炸定型后再翻面。等马玲薯用筷子可以轻易插过去时，就开大火让马玲薯外表成金黄色即可起锅沥油。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/c816915ff7f8c7cf280b193dc736f8a9.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/c816915ff7f8c7cf280b193dc736f8a9.jpg[/img][/url]

4、放入适量的地瓜粉与腌好的猪小排和腌料都一起抓匀后，直接放入煎炸完马玲薯的锅中用小火慢煎炸小排，同样的是先定型再翻面，等可以看到小排的骨头露出来时，再开大火逼油、上色后即可将油和排骨都倒出沥油。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/45e1552ef4d98fefad645f68745e28de.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/45e1552ef4d98fefad645f68745e28de.jpg[/img][/url]

5、利用锅内余油炒香蒜末。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/193f6cfd560639b251e22b509b51cf68.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/193f6cfd560639b251e22b509b51cf68.jpg[/img][/url]

6、放入酱料的材料后，挤入一颗的柠檬汁，煮滚后尝一下酱汁并用盐或糖调整。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/3b97aba08d168a7cb144e5e2416938e2.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/3b97aba08d168a7cb144e5e2416938e2.jpg[/img][/url]

7、放入小排,盖锅盖小火慢煮，煮到酱汁变浓。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/0744ecaf7a103af98c4812dbe1595ac3.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/0744ecaf7a103af98c4812dbe1595ac3.jpg[/img][/url]

8、放入马玲薯。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/d833049aeac31560edd9f797a3e4ff7f.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-10/d833049aeac31560edd9f797a3e4ff7f.jpg[/img][/url]

9、拌匀后便可起锅，撒上芝麻和绿色的柠檬皮增加香气。

|[url=http://www.50dv.com/]家常菜做法大全有图[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜做法大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜的做法[/url]|[url=http://www.50dv.com/]菜谱家常菜做法[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]菜谱网[/url]|[url=http://www.50dv.com/]美食网[/url]|[url=http://www.50dv.com/]中国菜谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]食谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]简单家常菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜的做法大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]中国地方菜谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]八大菜系[/url]|

更多精彩内容：美食菜谱、健康养生、饮食健康等方面的信息请访问：[url=http://www.50dv.com/]舞伶食谱网[/url]_[url=http://www.50dv.com/]舞伶美食菜谱网[/url] 网址：www.50dv.com

作者: 杰稳朝 时间: 2017-7-13 00:57

楼主万岁，万万岁，哈哈哈哈，谢谢了

泡温泉注意事项
泡温泉注意事项
泡温泉的好处
泡温泉的好处
泡温泉需要带什么
泡脚有什么好处
泡脚的最佳时间
泡药浴为什么三进三出
泡药浴后排毒的表现
泡药浴有什么好处
泡药浴的最佳时间
泡药酒用什么酒好
泡药酒配方
注重养生人群有哪些
泻下药什么时候服
泻下药功效有哪些
泻下药的使用
洁面乳和洗面奶的区别
洁面乳怎么用
洁面仪有用吗

欢迎光临万众海浪论坛 (http://bbs.838668.com/)