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标题: 蜂蜜玛德莲蛋糕 [打印本页]

作者: 陈敏功活时成    时间: 2017-7-28 16:23     标题: 蜂蜜玛德莲蛋糕

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                玛德莲蛋糕好吃又好玩,失败率非常低,蛋糊只要喇喇勒就可开始烘焙了,适合亲子同乐。
       
       
                [b]食材或调味料[/b]
       
       
                全蛋1个、低筋[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=21]面粉[/url]60g、泡打粉2.5、融化[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=265]奶油[/url]60g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=167]牛奶[/url]10g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=199]蜂蜜[/url]20g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=161]糖[/url]40g。
       
       
               
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                        1、无盐奶油用700w微波炉,强微波30~40秒融化,也可用隔水加热融化。
               
               
                        [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-27/9e5640b542d52e1c75528eabd0e63e26.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-27/9e5640b542d52e1c75528eabd0e63e26.jpg[/img][/url]
               
               
                        2、所有粉类过筛:巧克力玛德莲,可可粉4g,注意:低筋面粉要减少4克喔!
               
               
                        [url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-27/fe8692109984ba8fc408ff20a2376ad7.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-27/fe8692109984ba8fc408ff20a2376ad7.jpg[/img][/url]
               
               
                        3、做法顺序:全蛋加糖拌匀,蜂蜜加牛奶拌匀,粉类分3次加入拌匀,最后分2次加入融化奶油拌匀。蛋糊完成后放冰箱5小时以上,让所有食材融合后才可使用,融合过的蛋糊会更浓稠。
               
               
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                        4、准备烤模,我的烤模不沾可直接使用,如果不好脱模,要先抹油再撒粉喔!
               
               
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                        5、蛋糊放室温30分即可使用,蛋糊倒入模型中,我的贝壳模太小,这份蛋糊可做8个玛德莲蛋糕。
               
               
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                        6、烤箱预热200/200 10分,进烤箱放中下层200/200 烤15分,漂亮的凸肚脐出现了。
               
               
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                        7、好吃又好做的《蜂蜜玛德莲》香喷喷出炉了。
               
       
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